Sodyûm Sîklamat CAS:139-05-9 Hilberîner Dabînker

Sodyûm Sîklamat şîrînkerekî çêkirî ye û 30 caran ji sakarozê şîrîntir e. Bi berfirehî di xiyarên tirş, sosên biharatan, kek, biskuwît, nan, qeşayê, şerbeta cemidî, popsicles, vexwarinan û hwd. de tê bikar anîn, bi rêjeya herî zêde 0.65g/kg. Ya duyemîn, di konfêransan de tê bikar anîn, bi rêjeya herî zêde 1.0g/kg. Ya sêyemîn, di qalikê porteqalan, gûzê konservekirî, arbutusên hişkkirî û hwd. de tê bikar anîn, bi rêjeya herî zêde 8.0g/kg. Her wiha di kozmetîk û pîşesaziya dermanan de jî tê bikar anîn. Sodyûm Sîklamat wekî şîrînkerekî tund di formulasyonên dermanan, xwarin, vexwarin û şîrînkerên ser maseyê de tê bikar anîn. Di çareseriya şilkirî de, heta bi qasî 0.17% w/v, hêza şîrînkirinê bi qasî 30 caran ji ya sukrozê ye. Lêbelê, di rêjeyên bilindtir de ev kêm dibe û di rêjeya 0.5% w/va de tama tal diyar dibe. Sodyûm Sîklamat sîstemên tamê zêde dike û dikare ji bo veşartina hin taybetmendiyên tama ne xweş were bikar anîn. Di piraniya serlêdanan de, sodyûm sîklamat bi sakkarîn re tê bikar anîn, pir caran bi rêjeya 10: 1.