Palatinose CAS:13718-94-0 Hilberîner Dabînker

Palatinoz Hîdrat disakarîdek xwezayî ye ku ji glukoz û fruktoza bi α-1,6 ve girêdayî pêk tê û dikare wekî şekirek alternatîf were bikar anîn. Ji ber ku ew ji sukrozê hêdîtir tê mijandin, ew dikare wekî şîrînkerek ji bo nexweşên diyabetê were bikar anîn. Palatinoz pir ewle ye û dikare ji hêla laş ve were bikar anîn, lê ew nabe sedema kariyozê. Dema ku bi sukrozê re were bikar anîn, ew dikare bandora kariyojenîk a sukrozê jî asteng bike. Ew dikare ji bo kek, biskuwît, nan, şeraba tevlihev, qeşayê, popsicles, vexwarin, şekir, reçelan were bikar anîn û dozaja wê li gorî hewcedariyên hilberîna normal e.