Neohesperidîn Dîhîdrokalkon/Neohesperidîn DC/NHDC CAS:20702-77-6

Neohesperidîn dihîdrokalkon hîdrat, şîrînkerekî flavonoîd e ku xwedî çalakiya antîoksîdan a bihêz e. Ew şîrînkerekî sûnî ye, bi taybetî di çîkolata û diranan de. Neohesperidîn dihîdrokalkon şîrînkerekî sentetîk ê tund e ku bi qasî 1500-1800 carî ji sukrozê şîrîntir û 20 carî ji sakarînê şîrîntir e. Ji hêla avahiyê ve ew analogek neohesperidîn e, flavanonek ku bi xwezayî di porteqalên Seville (Citrus aurantium) de çêdibe. Neohesperidîn dihîdrokalkon di serîlêdanên derman û xwarinê de wekî şîrînker û zêdekerê çêjê tê bikar anîn. Profîla şîrîniyê bi tama şîrîn/mîna mentolê ya mayînde tê xuyang kirin. Asta tîpîk a ku di xwarinan de tê bikar anîn 1-5 ppm e her çend di hin serîlêdanan de wekî çîkolata çîkolatayê astên pir bilindtir dikarin werin bikar anîn. Bandorên sinerjîk bi şîrînkerên din ên tund û girseyî yên wekî acesulfame K, aspartame, polîol û sakarînê çêdibin.