L-Carnosine CAS:305-84-0 Hilberîner Dabînker

L-Carnosine pêkhateyeke xwezayî ye ku hîstîdîn tê de heye û rola biyolojîkî ya vê dîpeptîdê ew e ku wekî ajanên tamponkirina sîtozolîk tevbigere. Rolên din ên ku ji L-Carnosine re têne destnîşankirin ev in: çalakiya wekî neurotransmitter, modûlasyona çalakiyên enzîmîk û kelasyona metalên giran. Lêkolîn nîşan didin ku ew dikare fonksiyonên îmmunolojîk zêde bike. Di kozmetîkê de, serîlêdanên wê yên dijî-pîrbûn û nermkirina çerm hene. L-Carnosine dîpeptîdek e ku di mêjî, masûlke û lensa çav de bi rêjeya mîlîmolar tê dîtin. Di pergalên modelê de ew antîoksîdanek bihêz e ku radîkalên azad ên oksîjenê û îyonên metalên veguhêz paqij dike. Ew girêdanên xaçerêyî yên proteîn-proteîn û proteîn-DNA-yê yên ku ji hêla anyonên hîpoklorît û aldeîdên jehrîn ên wekî asetaldehîd, formaldehîd û malondialdehîd, berhema sereke ya peroksîdasyona lîpîdê ve têne çêkirin, asteng dike.