Kurkumîn 95% CAS:14639-25-9 Hilberîner Dabînker

Kurkumîn demek dirêj e ku di pîşesaziya xwarinê de wekî rengdêrek xwezayî ya hevpar tê bikar anîn. Ew bi giranî ji bo boyaxkirina xwarinên konservekirî, berhemên sosîsê û berhemên sosa soyayê tê bikar anîn. Mîqdara kurkumînê ya ku tê bikar anîn li gorî hewcedariyên hilberîna normal tê destnîşankirin. Forma hilberê ya xwarina fonksiyonel ku kurkumîn wekî pêkhateya sereke tê de heye, dikare xwarina gelemperî an hin formên ne-xwarinê be, wekî kapsul, heb an tablet. Ji bo forma xwarinê ya gelemperî, hin xwarinên rengdêr ên zer dikarin werin hesibandin, wekî kek, şîrînî, vexwarin, û hwd. Hatiye îspat kirin ku kurkumîn bi rêkxistina cûrbecûr faktorên transkrîpsiyonê (NF-κB, AP-1, hwd.), proteîna kînaza mîtojen-çalakkirî (MAPK), kînaza wergirê faktora mezinbûnê (PDGFR, VEGFR, hwd.), û sîklooksîjenaz, zêdebûna cûrbecûr hucreyên tumor asteng dike. Ew di çerxa hucreyê de û di heman demê de ji bo astengkirina zêdebûnê rolek girîng dilîze. Kurkumîn dikare bi çalakkirina kaspaz û teşwîqkirina apoptoza hucreyên tumor koçberiya hucreyên tumor jî asteng bike.