Xylitol CAS:87-99-0 Hilberîner Dabînker

Xylitol alkoleke polîhîdrîk e ku cîgirê şekirê xwezayî ye ku bi bazirganî ji nebatan (birç) ên ku ksîlan tê de hene û dibin ksîloz tê çêkirin. Ew bi qasî sukrozê şîrîn e, zû dihele, û germahiya çareseriyê ya neyînî heye ku dibe sedema bandorek sarbûnê. 24 kcal/g heye. Ew di çîkolatayê, lozenjên qirikê û çîkolatayê de tê bikar anîn. Ksîlîtol ajanek nermker û nermkirina çerm e. Ew wekî şilker tevdigere, şilbûnê ji hewayê dikişîne da ku çerm vegire. Hin hilberîner her weha çalakiyek aramker û antî-mîkrobî jî destnîşan dikin. Ksîlîtol şekirek xwezayî ye ku di qalikê birç û rêzek fêkî û sebzeyên fîberî de, di nav de genim, heye. Ksîlîtol wekî ajanek şîrînker a ne-kariyojenîk di cûrbecûr formên dozên dermanan de, di nav de tablet, şerbet û pêçan tê bikar anîn. Ew her weha wekî alternatîfek ji bo sukrozê di xwarinan de û wekî bingehek ji bo şîraniyên dermankirî tê bikar anîn. Ksîlîtol di çîkolatayê, şuştina dev û macûnên diranan de wekî ajanek ku plakaya diranan û rizîbûna diranan (kariyesa diranan) kêm dike, her ku diçe serîlêdanek zêde dibe. Berevajî sukrozê, ksîlîtol naçe nav berhemên dawîn ên asîda karyojenîk û hatiye nîşandan ku bi astengkirina mezinbûna bakteriya Streptococcus mutans a karyojenîk karyozê diranan kêm dike. Ji ber ku ksîlîtol xwedî şiyana şîrîniyê ya wekhev bi sukrozê re ye, digel bandorek sarbûnê ya cihêreng dema helandina krîstalê, ew di baştirkirina tama tablet û şerbetan û veşartina tamên ne xweş an tal ên ku bi hin çalak û pêkhateyên dermanan ve girêdayî ne de pir bi bandor e.