Trehalose CAS:99-20-7

Di pîşesaziya xwarinê de, trehaloz wekî ajanek stabîlîzasyon û teksturkirinê di rêzek berfireh a hilberan de tê bikar anîn, di nav de xwarinên nanpêjkirî, şîranî, hilberên şîr û vexwarinan. Qabîliyeta wê ya parastina şilbûnê û pêşîgirtina li krîstalîzasyonê wê di dirêjkirina temenê rafê yên hilberên xwarinê û parastina tekstûr û tezetiya wan a xwestî de bi demê re hêja dike. Trehaloz di heman demê de dikare ji bo parastina yekparçeyiya proteîn û enzîman di dema hilberandin û hilanîna xwarinê de were bikar anîn, ku beşdarî baştirkirina kalîteya hilberê dibe. Di sektora dermanan de, trehaloz di çêkirina dermanan, vakslêdanan û biyofarmasûtîkan de tê bikar anîn da ku aramiya wan zêde bike û temenê rafê dirêj bike. Bi avakirina astengiyek parastinê li dora biyomolekulên hesas, trehaloz dibe alîkar ku hilweşîn û denaturasyonê kêm bike, bandor û ewlehiya amadekariyên dermanan misoger bike. Wekî din, trehaloz di pîşesaziya kozmetîkê de tê sepandin, ku ew di hilberên lênêrîna çerm û lênêrîna kesane de ji bo taybetmendiyên xwe yên şilkirin û parastinê tê bikar anîn. Trehaloz bi parastina molekulên avê di hîdrasyona çerm de dibe alîkar, ku beşdarî fonksiyona astengiya çerm a zêde û şilbûna giştî dibe. Ew pir caran di formulasyonên ku çermê hişk an hesas hedef digirin de, û her weha di hilberên ku ji bo hîdrasyona demdirêj û feydeyên dijî-pîrbûnê hatine çêkirin de tê de heye. Dema ku hilberên ku trehalose tê de hene bikar tînin, xerîdar divê rêwerzên ku ji hêla hilberîner ve hatine peyda kirin bişopînin da ku serîlêdana ewle û bibandor li gorî formulasyona hilberê ya taybetî piştrast bikin. Çi di xwarin, derman, an kozmetîkan de be, trehalose wekî malzemeyek hêja xizmet dike, ku beşdarî aramî, kalîte û performansa cûrbecûr hilberên xerîdar dibe.