Sucralose CAS:56038-13-2 Hilberîner Pêşkêşvan
Sukraloz (1,6-dîkloro-1,6-dîdeoksî-p-fruktofuranosîl-4-kloro-ok-D-galaktopîranozîd) şîrînkerek bêxurek e ku li ser bingeha sukrozê ye. Ew bi awayekî bijartî tê klorîzekirin û girêdana glîkozîd a di navbera her du zengilan de li hember hîdrolîzê ji hêla asîd an enzîman ve berxwedêr e, ji ber vê yekê ew nayê metabolîzekirin. Şîrîniya wê 400 heta 800 carî ji sukrozê zêdetir e, di avê de pir dihele, û di germê de sabît e. Ew dikare di hilberên xwarinê yên ku têne pijandin an sorkirin de were bikar anîn. Sukraloz bi klorîna bijartî ya molekula sukrozê bi karanîna pêvajoyek patentkirî ya ji hêla Tate û LyIe ve tê hilberandin ku sê komên hîdroksîl (OH) bi sê atomên klor (Cl) diguhezîne. Sukraloz wekî madeyek şîrînker di vexwarin, xwarin û serîlêdanên dermanan de tê bikar anîn. Hêza wê ya şîrînkeriyê bi qasî 300-1000 carî ji ya sukrozê ye û paştama wê tune. Ti nirxa wê ya xurekî tune ye, nekariyojenîk e, kariyesa diranan pêş naxe, û bersiveke glîsemîk çênake.
| Pêkhate | C12H19Cl3O8 |
| Ceribandin | %99 |
| Xuyabûnî | Toza spî |
| Jimareya CAS | 56038-13-2 |
| Bixçe | 25KG |
| Jiyana Rafê | 2 sal |
| Embarkirinî | Li cîhek sar û hişk hilînin |
| Şehadet | ISO. |








