Sukraloz CAS:56038-13-2

Sukraloz wekî cîgirê şekirê piralî di pîşesaziya xwarin û vexwarinê de kar dike. Ew bi gelemperî di hilberîna hilberên bê şekir an kêm-şekir de tê bikar anîn, di nav de vexwarin, hilberên şîr, xwarinên pijandî û şîraniyan, û tama şîrîn bêyî naveroka kalorî ya şekir peyda dike. Sabîtbûna wê di germahiyên bilind de wê ji bo karanîna di sepanên xwarin û nanpêjandinê de guncan dike. Wekî din, sukraloz di formulasyona hilberên parêz û kêm-kalorî de pêkhateyek sereke ye, wekî tevlihevên vexwarinê yên toz, şîrînkerên maseyê û lêzêdekirinên tenduristiyê. Ew dihêle ku alternatîfên xweş û kêm-kalorî ji bo hilberên kevneşopî yên şekir-bilind werin afirandin, ku tercîhên xerîdaran ji bo vebijarkên tenduristtir çareser dike dema ku şîrîniya hilberê diparêze. Di sektora dermanan de, sukraloz dikare wekî alîkarek di hilberîna hin derman û formulasyonên nutraceutical de were bikar anîn. Rola wê wekî şîrînkerek ne-xurekî dihêle ku formên dozaja devkî û lêzêdekirinên xurekî bi tama û xweşbûna çêtir werin afirandin, nemaze di formulasyonên ku kesên bi sînorkirinên parêzê an fikarên tenduristiyê yên taybetî hedef digirin. Bi tevayî, şîrîniya zêde û xwezaya kêm-kalorî ya sukralozê wê dike malzemeyek hêja bi serîlêdanên cûrbecûr, û beşdarî hilberîna şekirê kêmkirî û kalorî ya kêm dibe [Çewtiya Torê]