Sodyûm Pîruvat CAS:113-24-6 Hilberîner Dabînker

Sodyûm pîruvat di navgînên çanda şaneyan de wekî çavkaniyek enerjiyê ya zêde tê bikar anîn. Ew wekî antîoksîdanek tevdigere û bandorên parastinê li dijî radîkalên oksîjenê dibîne. Ew di gelek rêyên metabolîk de wekî navbeynkarek kar dike, wekî metabolîzma şekir. Ew vediguhere koenzîma asetil A û dikeve çerxa asîda trîkloroasetîk. Wekî din, ew di metabolîzma asîdên amînî de beşdar e û çerxa Kreb dest pê dike. Ew wekî paqijkerek radîkalên azad rolek girîng dilîze. Di metabolîzma şekir û di hilweşandina karbohîdratên enzîmatîk (fermentasyona alkolîk) de navbeynkar e ku li wir ji hêla karboksîlazê ve vediguhere asetaldehîd û CO2. Di masûlkeyan de, asîda pîruvîk (ku ji glîkojenê tê wergirtin) di dema westandinê de vediguhere asîda laktîk, ku di dema bêhnvedanê de ji nû ve tê oksîdekirin û qismî ji nû ve vediguhere glîkojenê. Kezeb dikare asîda pîruvîk bi aminasyonê veguherîne alanîn. Ajantek teşhîsê ji bo nexweşiya Parkinson.