Şîrûba ceh a bi fruktoza bilind/HFCS CAS:8029-43-4 Hilberîner û Pêşkêşker

Şerbeta genim şirînkerekî genim e ku şilekek viskoz e ku maltoz, dekstrîn, dekstroz û polîsakarîdên din dihewîne. Ew ji hîdrolîza netemam a nîşasta genim tê wergirtin. Ew li gorî pileya veguherînê tê dabeş kirin ku wekî hevsengiya dekstrozê (de) tê îfade kirin, ku pîvana şirîniya şerbeta genim e li gorî ya şerbeta sukrozê. Bi gelemperî, pileya veguherînê çiqas mezintir be, şerbet ew qas şirîntir dibe. Şerbeta genim wekî şûna sukrozê tê bikar anîn lê ji sukrozê kêmtir şirîn e. Ew dikare krîstalîzasyonê di çêkirina şekiran de kontrol bike, laş di dondurmayê de zêde bike, û nermbûnê di şîrîniyan de peyda bike. Ew wekî şerbeta glukozê jî tê binav kirin.