EC 3.2.1.31 CAS:9001-45-0 Bihayê Hilberîner

EC 3.2.1.31 behsa enzîma amîlaz, bi taybetî alfa-amîlaz dike. Alfa-amîlaz hîdrolîza nîşasta û glîkojenê katalîze dike bo olîgosakarîdên piçûktir. Ev enzîm bi berfirehî di gelek organîzmayan de, di nav de mirov jî, tê dîtin û di helandinê de roleke girîng dilîze. Di laşê mirov de, alfa-amîlaz ji hêla rijênên lîkê û pankreasê ve tê derxistin. Ew dest bi hilweşandina karbohîdratên tevlihev bo formên hêsantir dike, bi giranî di dev û rûviya piçûk de. Ev helandina enzîmatîk gaveke girîng e di veguherîna karbohîdratan bo glukozê de, ku dikare were mijandin û wekî çavkaniyek enerjiyê ji hêla şaneyan ve were bikar anîn. Li derveyî laş, alfa-amîlaz bi berfirehî di gelek pîşesaziyan de, di nav de xwarin û vexwarin, tê bikar anîn, ku ew ji bo şilkirina nîşastayê di dema hilberîna hilberên wekî nan, bîra û etanolê de tê bikar anîn. Şîyana enzîmê ya parçekirina nîşastayê bo pêkhateyên piçûktir û çaresertir, destgirtin, pêvajo û veguherîna madeyên xav ên li ser bingeha nîşastayê bo hilberên dawîn ên xwestî hêsan dike. Her wiha di pîşesaziya tekstîlê de ji bo rakirina mezinahiya qumaşan, di deterjanên cilşûştinê de ji bo rakirina lekeyan, û di hilberîna cûrbecûr hilberên nîşastayê de, wek kaxez û zeliqok, tê bikar anîn.

Siparîş an Daxwaza Pêşniyarê

Hûrguliyên Berhemê

Etîketên Berheman

Bikaranîn û Bandor

EC 3.2.1.31 behsa enzîma alfa-glukozîdaz, ku wekî maltaz jî tê zanîn, dike. Ew berpirsiyarê parçekirina karbohîdratên tevlihev, wek maltoz û maltotrioz, bo molekulên glukozê ye. Ev enzîm di helandin û metabolîzma karbohîdratan de roleke girîng dilîze. Di laşê mirovan de, alfa-glukozîdaz bi giranî di rûviya piçûk de tê dîtin, li wir ew parçekirina şekirên tevlihev bo yekîneyên wan ên glukozê yên takekesî temam dike, ku dihêle ew bikevin nav xwînê. Ev çalakiya enzîmatîk ji bo kesan girîng e ku karbohîdratan bi rêkûpêk helînin û wekî çavkaniyek enerjiyê bikar bînin. Ji aliyê serîlêdanê ve, astengkerên alfa-glukozîdaz bi gelemperî di dermankirina şekirê tîpa 2 de têne bikar anîn. Bi astengkirina çalakiya alfa-glukozîdaz, ev astengker helandina karbohîdratên xwarinê hêdî dikin, ku dibe sedema berdana hêdî hêdî ya glukozê bo nav xwînê. Ev dibe alîkar ku asta şekirê xwînê birêkûpêk bibe û zêdebûna glukozê ya piştî xwarinê kêm bike ku dikare piştî xwarinê çêbibe. Ji bilî serîlêdanên wê yên bijîşkî, alfa-glukozîdaz di pîşesaziya xwarin û vexwarinê de jî tê bikar anîn. Ew di hilberîna şerbet, şîrînker û berhemên din ên karbohîdrat-esasî de tê bikaranîn. Şîyana enzîmê ya parçekirina şekirên tevlihev bo glukozê an sakarîdên din ên hêsantir ji bo baştirkirina tevn, tam û helandina van berhemên xwarinê tê bikaranîn.

Pakkirina Berhemê:

Agahiyên Zêde:

Pêkhate	NA
Ceribandin	%99
Xuyabûnî	Toza spî
Jimareya CAS	9001-45-0
Bixçe	Biçûk û girseyî
Jiyana Rafê	2 sal
Embarkirinî	Li cîhek sar û hişk hilînin
Şehadet	ISO.