Mannanase CAS: 60748-69-8

MANNANASE amadekariyek endo-mannanase ye ku ji bo hîdrolîzkirina mannan, gluco-mannan û galakto-mannan di pêkhateyên xwarina nebatan de hatî çêkirin, enerjî û proteînên asêbûyî berdide û peyda dike.Bi pêvajoya hilberîna fermentasyona şilavê ya di binê avê de û her weha serîlêdana berfireh a teknolojiyên piştî dermankirinê, Ji ber çalakiya enzîmê ya bilind, amadekariyên cihêreng û her weha karbidestiya wan a bilind ev hilber dikarin hewcedariyên cihêreng bicîh bînin.MANNANASE destûrê dide karanîna herî zêde ya malzemeyên xwarina nebatê yên bi fêkiyên xurek û biha kêmtir bêyî bandorên neyînî yên ku berê hatine dîtin.