β-Glucanase CAS:9025-70-1 Bihayê Çêker

Beta-Glucanase BG-4000 celebek enzîma mîkrobîkî ye ku ji hêla çanda bin avê ve hatî hilberandin.Ew endoglucanase ye ku bi taybetî beta-1, 3 û beta-1, 4 girêdanên glycosîdîk ên Beta-Glucan hîdrolîz dike da ku oligosaccharide ku 3 ~ 5 yekîneya glukozê û glukozê vedihewîne hilberîne.

Enzîma Dextranase navê giştî ya enzîma pirjimar e ku dikare katalîz bike û hîdrolîz bike.β- glukan.

Enzîma dextranazê di nebatan de bi cûrbecûr molekulên kompleks ên polîmerî bi hev re heye wek: amîl, pektîn, xylan, seluloz, proteîn, lîpîd û hwd.Ji ber vê yekê, enzîma dextranaz dikare tenê were bikar anîn, lê awayê herî bi bandor ji bo hîdrolîzkirina selulozê karanîna tevlihev bi enzîmên din ên têkildar re ye, ku tê de dê lêçûn-karanîna wê kêm bibe.